Recette improvisée ou mon petit repas du jour ...

Un petit repas improvisé :

 

Dans mon congélateur,

j'ai trouvé des côtelettes que j'ai fait cuire doucement dans la poele sans ajouter de graisse.

 

Sur mon plan de travail,

un cœur de salade et de la ciboulette fraîche.

 

Dans mes armoires,

du riz et une boîte de champignons.

 

Dans mon frigo,

un peu de crème fraîche allégée.

 

Vite fait (20 minutes environ) :

La salade nettoyée pendant que le riz et la viande cuisaient, est allée nous attendre sur la table avec pour moi la boîte de fromayonnaise et pour mon fils la béarnaise allégée (sa sauce préférée).

 

Les côtelettes cuites, je les ai retirées et j'ai passé les champignons dans leur jus, deux cuillères à soupe de crème fraîche, un peu d'assaisonnement (pour moi de l'épice pour poulet, mais bon, là je comprendrais que ça vous fasse faire beurk !!!) et un peu de sel.

 

Les côtelettes et le riz dans l'assiette, j'ai mis la sauce sur le riz. Un peu de salade dans une petite assiette à coté pour se faire plaisir et tout ça avec un grand verre d'eau (pétillante pour moi et plate pour mon fils).

 

Comme dessert, moi une nectarine et mon fils une petite crème au chocolat.

 

miam miam le contenu de mes armoires, nous avons bien mangés.

 

Quelle serait votre idée pour varier ce petit menu ?

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