Choux fleurs ...

 

http://www.tabledescalories.com/?page=aff_cal&id=240

Que nous dit le site "Table des calories.com" au sujet du choux fleurs ?

Quantité : 100 g (ou ml)

Calories : 30 kCal
Protides : 2.5 g
Lipides : 0 g
Glucides : 4.5 g

 

Pas mal, mais que peut-on cuisiner avec ?

Le site "Epicurien.be" nous en donne pas mal sur cette page : 

http://www.epicurien.be/recettes/fruits-legumes/choux-fleurs/recette-chou-fleur.asp

Moi, ce que je préfère par dessus tout, c'est de les faire simplement cuire avec des brocolis dans beaucoup d'eau

juste salée et poivrée et m'en faire une soupe ... mmmm

Et dans ma soupe, suivant mon humeur soit j'ajoute quelques épices vertes, un peu d'emmental, une tranche de cheddar, 

un peu de crème fraîche.

Mais le plus souvent, je la laisse tout simplement épaissir très fort et je m'en régale nature.

Miaaammmm

Bon appétit

 

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